world where it disappears

下関私生活

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資さんうどんはおでんだ!。

   

資さんうどんといえばおでん。資さんうどんは「ぼた餅」という人もいると思います。北九州のうどん屋さんというとウエストでもおでんがありますね。

 

資さんうどんでうどんといえばゴボ天うどん。これに肉が入れば最強だけど、ゴボ天だけでも満足度は高い。

先日「資さんうどんが全国展開か」というニュースが流れました。タイトルだけ見ると大歓迎なのだけど、中を読むとなかなか複雑。後継者がいなかったということですが、それだと仕方ないかなと言う感じ。飲食業はドメスティックな部分が多いので、全国や全世界での展開となると味とかやり方が変わってくるんだろうな。

「資さんうどん」への愛は全国規模だった こだわりのだし、亡き創業者の思い:ニュース:九州経済:qBiz 西日本新聞経済電子版 | 九州の経済情報サイト

では。

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